作者

Phillipp R. Schofield（中世纪历史教授, 历史和威尔士历史部, Aberystwyth University

摘要

粮食安全是讨论的，特别关注1300年的几十年, 以天气差和食物可用性的明显波动为特征的年份, 澳门正版新莆京游戏尤其是在谷物收获的各种表现中。检查食品获得的获取以及在对食品资源压力的特殊压力期间的食物供应的脆弱性，可以反映几十年来食品可用性的压力，以及个人和机构可以在寻求对它们做出反应时采用的一系列方法。, 一定会引用城市上下文, 不能与乡村的经验分开, 以及政府等机构在此期间回应与粮食安全有关的问题的尝试。

在上发布 中世纪历史杂志, 卷49, 2023-第5期。

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https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/03044181.2023.2250952