Kumpulan Artikel

Cara Memilih Ikan Segar

Winnyabon.com. Tidak dipungkiri kandungan gizi pada ikan sangat tinggi dibanding dengan daging – daging yang lain seperti daging sapi atau ayam. Selain protein tinggi daging ikan juga mengandung omega 3 dan omega 6 yang tentu baik sekali dikonsumsi manusia khususnya anak – anak yang dalam masa perkembangan.

Terkadang kita yang orang awam susah memilih ikan yang segar dan bebas bahan kimia atau bahan pengawet seperti formalin dan borax. Tidak sedikit juga oknum pedagang dan nelayan yang tidak mau rugi karena daging ikan cepat rusak sebelum terjual.

Baca juga : Cara memilih abon ikan tanpa pengawet
                   Cara membuat abon ikan patin sendiri

Berikut ini tips memilih daging ikan segar terutama di pasar tradisional :

  • Warna kulit cerah dan terang
  • Daging ikan bila ditekan terasa kenyal
  • Tidak berbau bahan kimia
  • Mata jernih menonjol dan cembung  untuk warna mata, tekstur dan warna ikan, tergantung pada jenis ikan
  • Sisik ikan segar masih kuat melekat kuat dan mengkilat, sisik masih utuh tidak banyak yang lepas
  • Insang berwarna merah
  • Sirip kuat
  • Kulit dan daging ikan tidak mudah robek, terutama pada bagian perut
  • Tidak berbau busuk

Ciri – ciri diatas umumnya dipakai sebagian besar orang untuk memilih ikan segar di pasar tradisonal dsb.

Baca juga : Cara menjadi pengusaha dari awal

Tapi jangan khawatir dengan program pemerintah saat ini melalui KKP ( Kementrian Kelautan dan Perikanan ) sedang menggalakan program “ Gemar Makan Ikan “ bagi masyarakat Indonesia, sehingga secara masif Dinas Perikanan selalu memberi penyuluhan kepada Nelayan dan pelaku usaha perikanan bagaiman menjaga mutu ikan dan tentu selalu melakukan penindakan jika ada pelaku usaha perikanan yang curang melakukan pencapuran bahan kimia pada ikan.

Yuk mulai sekarang memberikan makan sehat seperti ikan pada keluarga disamping Halal juga bergizi tinggi, seperti orang jepang dan eropa gemar makan ikan disamping sehat juga membuat anggota keluarga semakin smart.  

 

Bagikan jika bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi banyak orang

Img 01 Preset3 Nxjw12
ABON IKAN TUNA
Produk Abon Ikan Tuna yang selalu menjadi best seller karena gizi dan rasa yang khas
Lihat Detail Produk
Abon Lele Khj7fm
ABON IKAN LELE
Abon Ikan Lele yang selalu menjadi produk favorite karena rasa yang gurih
Lihat Detail Produk
Abon Patin Wwpwn3
ABON IKAN PATIN
Abon Ikan Patin yang mempunyai rasa yang khas dan pastinya tanpa duri sehingga aman dikonsumsi
Lihat Detail Produk
Abon Bawal Otvcmr
ABON IKAN BAWAL
Produk Abon Ikan Bawal yang mempunyai rasa yang unik Hanya Winny Abon yang memproduksinya
Lihat Detail Produk
Abon Ayam A5yqmi
ABON AYAM
Produk Abon ayam yang satu ini beda dengan produk abon ayam di pasaran tekstur yang lembut seperti kapas
Lihat Detail Produk